Page 52 - 台電月刊2022年10月號
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Aspectsof Taipower
電力面面觀
用料實在的台電冰棒味美價廉(此為 111 年桂山發電廠價格，僅供參考。)
台電冰棒 在地好滋味
電の寫真
台電冰棒以其物美價廉而廣受大眾歡迎。電廠賣冰起緣於過去建造水力發電廠水庫時，需要製作大量混凝 土，製作過程中需要冰塊協助冷卻，因此備有製冰機。後來水庫建好了，冰廠功成身退，電廠福利會靈機一 動，運用原本準備報廢的設備，於是就有了台電冰棒。 除了一般常見口味:紅豆、花生、芋頭、百香果、鳳梨、清冰⋯⋯等等，許多電廠福利會靈機一動，運用原 本準備報廢的設備，也開發在地口味，是外出旅遊時許多人特地規劃的景點之一。
桂山發電廠
新北烏來桂山發電廠是早期的冰棒名店，桂圓米糕是熱 門商品。米糕冰棒中吃得到米粒不說，還有桂圓的淡淡 甜香，充滿濃濃的古早風味。
1 天產量 1 萬支，竟還不夠賣!不僅現場經常大排長龍， 今年連網購都要排隊等候了。是否可以說是被耽誤的冰 棒店呢?
大甲溪發電廠
大甲溪發電廠外的白冷冰棒是來到中橫必吃的冰品。其中的 五葉松冰棒更是不可錯過，其他地方吃不到。以五葉松的汁 液混入製成冰棒，帶著清淺的綠色，嚐起來則帶有木質的清 香調，淡淡的甜味中有微微的澀感，是成熟的大人口味。 五葉松是臺灣特有植物，分布於針闊混交林中，已有人工引 種栽培。松針入料理取其清香優雅，而五葉松冰棒確實讓人 印象深刻。
50 台電月刊 111 年 10 月號
